Spammtisch! Viel Spaß!

[GuessHoeIsBack]

Unten sind 2 speziell hartgekochte eier (in plastikfolie gekocht, damit es eine Scheibenform bekommt).
Bacon
Dann ca. 300Gramm Rindfleisch, mit 2 Scheiben Cheddar.
Dann wieder Bacon
Tomaten
Dann Guacamole.

Weil ich keine Burgerbrötchen selber machen wollte, und mir die Fertigdinger aus dem Supermarkt zuwider sind, ist das eine gewöhnliche Sesamsemmel vom Bäcker. (nicht 2 obere hälften)

[johndoe711686]

Meins wäre es nicht, aber wohl bekomms.

[GuessHoeIsBack]

Längst verputzt, und extrem lecker.

[johndoe1238056]

Längst verputzt

Aber wie?

Die Frage stelle ich mir bei solchen hoch aufbauenden Burgern immer.

So, wie es bei Burgern eigentlich mal gedacht war: In die Hände nehmen und reinbeißen, klappt bei solchen Türmen ja eher nicht (wenn man selbst und die nähere Umgebung nach dem ersten Biss nicht wie aus dem Allerwertesten gezogen aussehen soll).

[GuessHoeIsBack]

Aber wie?

Übung.

Wobei mir das "Patty" auch zu dick war.
Das ist in der Pfanne auf das ca. 2,5x fache der ursprünglichen Höhe gewachsen.
War halt selbstgeformt.

[johndoe527990]

Falls nicht geschehen, das Rindfleisch vor dem formen zu einem Ball kneten und massieren, sodass es sämiger wird.
Und dann den Patty formen.
Hat dann die Form beim Braten besser gehalten.

[johndoe711686]

Ich denke sowas wird dann eher in zwei Teilen gegessen. Bei der Höhe kann man ja nirgends ansetzen zum Biss. Oder man isst es wie einen Maiskolben und knabbert an der Seite ab.

Mir sind die handlichen aber auch lieber und natürlich ohne Fleesch.

[Oynox]

Unten sind 2 speziell hartgekochte eier (in plastikfolie gekocht, damit es eine Scheibenform bekommt).
Bacon
Dann ca. 300Gramm Rindfleisch, mit 2 Scheiben Cheddar.
Dann wieder Bacon
Tomaten
Dann Guacamole.

Weil ich keine Burgerbrötchen selber machen wollte, und mir die Fertigdinger aus dem Supermarkt zuwider sind, ist das eine gewöhnliche Sesamsemmel vom Bäcker. (nicht 2 obere hälften)

wie hast du die Eier gemacht? I'm intrigued, weil ich mir gelegentlich so ne Art Frühstücksburger mit Ei mache, aber ich mir immer noch keine Form für die Pfanne gekauft hab.

[GuessHoeIsBack]

wie hast du die Eier gemacht? I'm intrigued, weil ich mir gelegentlich so ne Art Frühstücksburger mit Ei mache, aber ich mir immer noch keine Form für die Pfanne gekauft hab.

Hab ein rundes Schälchen mit flachem Boden genommen, dann einen Gefrierbeutel darin platziert, und die Eier in den Beutel hineingegeben.
Den Beutel versiegelt, und dabei möglichst viel Luft entfernt. (wird schließlich erhitzt, und die Luft dehnt sich entsprechend aus)
Dann die Schüssel in einen Topf mit kochendem Wasser gegeben, und nach Gefühl drinnen gelassen.

War mein erster Versuch, und kann die Methode nicht wirklich empfehlen, da viel Ei in "Falten" hängengeblieben ist.
Vermutlich wäre es besser gewesen das Ei direkt in die Schale und die Plastiktüte außen rum zu platzieren.

Werde das bei Gelegenheit aber auch mal ausprobieren, und dann außerdem noch kurz anbraten.

[johndoe1238056]

Gibt es dafür kein Yps-Gimmick?

Währenddessen schauen in München tausende Menschen ein paar Leuten beim Klettern zu.

[Gast]

Ich hätte jetzt gern meine Urzeitkrebse von damals wieder.

[GuessHoeIsBack]

Reste verbrauchen.

[johndoe711686]

Mit diesen Bäckerbrötchen als "Bun"

[johndoe1238056]

no bun intended

[johndoe527990]

Wer als nächstes schreibt, mag Becks.