Für die Skelette brauchst du eine heilige oder verfluchte Keule. Damit knüppelst du die klein und das war es auch dann.
http://darksouls.wikidot.com/skeleton
Backstabbing: Hinter den Gegner und RB (leichter Schlag) gedrückt halten, glaub ich zumindest, klappt bei mir auch nicht immer.
Nach der Glocke, puh, gute Frage... das ist ja das schöne an dem Spiel, du kannst hingehen wo du willst. Wenn es dir nichts ausmacht kannst du auch mal in eine Komplettlösung schauen oder ein Let's play gucken.
Ich bin beim ersten mal durchspielen dann glaube in die Unterstadt gegangen, heißt das so? Also der Bereich unter der Anfangsburg, da wo zum ersten mal die Diebe und Köter kommen.
Ansonsten ist das Wiki Gold wert und auf Youtube findest du Sachen, die wirklich Gold wert sind. Ich hab einen neuen Charakter angefangen, Zaubererin, und hab einfach mal Sorcerer und Dark Souls bei YT eingegeben, sofort bin ich auf ein Video gestoßen, wo man gezeigt bekommt, wie man sehr früh im Spiel an eine Ausrüstung kommt, die den Gegnern das Leben sehr schwer macht.
http://www.youtube.com/watch?v=j-9j7-NUlMQ
http://darksouls.wikidot.com/
So hab ich DS schon auf der 360. durchgespielt, durch die ganzen Tipps war ich am Ende so gut dabei, dass ich nur einmal beim Endgegner gestorben bin.